×

Здоровый и экорациональный

ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ И ВОЗДЕЙСТВИЕ НА ОКРУЖАЮЩУЮ СРЕДУ: БАЛАНС, КОТОРЫЙ СПАСЕТ ПЛАНЕТУ.

2020 год должен был стать переломным для достижения основных целей по сохранению природы.

Производительность и воздействие на окружающую среду: баланс, который спасет планету.

2020 год должен был стать переломным для достижения основных целей по сохранению природы.

Многое было сделано, но немало еще остается сделать. И та чрезвычайная ситуация, которую мы сейчас переживаем, напоминает нам, насколько важно охранять экосистемы планеты, которые зачастую подвергаются суровым испытаниям из-за присутствия человека и его деятельности. 

Международный день биологического разнообразия*, отмечавшийся 22 мая, наводит вот на какую мысль: важно (заново) найти надлежащую меру в деятельности человека и уважительном отношении к экологическому равновесию, имеющему фундаментальную важность не только для животных и растительных видов, но и для самого выживания человечества.

Мы прекрасно знаем: чтобы получить хорошее блюдо, в его рецепте должны быть сбалансированы вкусы, ингредиенты и консистенции. Тот же принцип действует и в отношении охраны окружающей среды, поэтому рецепт производственной цепочки Pomì нацелен на обеспечение равновесия между производительностью и воздействием на экологию.

Качество как неотъемлемая характеристика каждого изделия Pomì с каждым днем все больше становится синонимом рационального природопользования, социальной и экономической этики. С каждым днем мы все больше убеждаемся, что любое действие, ориентированное на реализацию принципов этичности и ответственности, представляет собой дополнительную ценность для всей цепочки. И наша манера вести производство с (со)чувственным отношением основывается именно на этой идее. 
 

Три «П» в воздействии, оказываемом Pomì

Персона

Решение оставлять наше производство на местах, рядом с фермами, означает поддержку местного производства и возвращение должного непосредственно нашей общине, фермерам Консорциума.
 

Планета:

Мы принимаем во внимание воздействие на экологию всей нашей продукции не только в момент выращивания, но и на протяжении всей производственной цепочки. Безусловно, земля — хранитель нашего красного сердца — является первым основным благом, которое мы обязуемся защищать и охранять. Мы разрабатываем все более новаторскую сельскохозяйственную практику рационального природопользования, уделяя особое внимание эффективности потребления энергетических и водных ресурсов, чтобы сократить воздействие на окружающую среду.
 

Продукт: малое достояние биологического разнообразия

Свежий помидор, несомненно, находится в центре нашего внимания, а соотношение между сельским хозяйством и биологическим разнообразием стоит на первом месте.

Это подтверждают слова Давиде Рокка, главного агронома Pomì:

«На землях вокруг томатных полей мы выращиваем виды, привлекающие опылителей, чтобы увеличить биологическое разнообразие, позаботиться об экосистеме и земле, которая должна быть не только производительной, но и здоровой».

Чтобы вырастить помидор, его нужно защищать, но делать это следует ответственно и экологично. Мы соблюдаем строгие предписания по производству и вычисляем показатели рационального природопользования на всех этапах производства и переработки томатов.

Потому что только правильный баланс между производительностью и воздействием на окружающую среду может обеспечить благополучие планеты и ее экосистем.

 


* ​22 мая — этот день был выбран ООН в память о принятии Конвенции о биологическом разнообразии. Это момент для размышлений и обсуждения вопроса о важности защиты животных и охраны их природной среды обитания.

ДНЕВНИК

ALSO IN FOOD TRENDS

None

Здоровый и экорациональный

Помидоры — истинные союзники нашего здоровья!

Благодаря повышенному содержанию воды помидоры способствуют правильной гидратации. В то же время общее содержание калорий, поступающих в организм, остается низким. Это еще не все удивительные и полезные свойства томатов. Мы расскажем вам о 8 таких свойствах!

None

Здоровый и экорациональный

Рождество без отходов: как организовать безотходный праздничный стол

Пора задуматься о том, как избежать отходов! Вот как можно найти продукты прямо у себя на кухне!

None

Здоровый и экорациональный

Ароматы и цвета осени: осенние покупки для заряда энергии

Выбор сезонных продуктов является основополагающим для поддержания энергии и здоровья, благодаря ароматам и цветам, которые можно предложить на столе. Далее представлены продукта, которые обязательно должны присутствовать в ваших покупках в октябре, при использовании которых можно приготовить натуральные и придающие силы и энергию рецепты.