20 мин
Средний
Используемый продукт
Эта смесь изготавливается по-домашнему рецепту из свежих очищенных и протёртых помидоров. Таким образом, остаётся нежная мякоть, которую можно использовать для приготовления соусов, пицц, брускетт и в качестве основы для традиционных рецептов.
Ингредиенты для 4-х человек
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Протертые томаты по-домашнему 700g | 200 г |
| Куриная грудка | 400 г |
| Лук | 1 шт. |
| Оливковое масло | по вкусу |
| Панировочные сухари | 200 г |
| Пармиджано Реджано | 50 г |
| Перец | по вкусу |
| Петрушка | несколько листиков |
| Свежий базилик | несколько листиков |
| Соль | по вкусу |
Приготовление
- Приготовьте томатный соус: разогрейте немного оливкового масла первого холодного отжима и слегка обжарьте на нем половинку лука. Затем влейте Протертые томаты по-домашнему Pomì и варите все вместе в течение 20 минут. В конце приготовления посолите по вкусу.
- Пропустите через миксер панировочные сухари, базилик, петрушку, соль, перец, оливковое масло и тертый пармезан (возможно заменить на голландский сыр).
- Обваляйте в этой ароматной смеси куриное мясо, порезанное кусочками.
- Смажьте сковороду с антипригарным покрытием оливковым маслом и спассеруйте половину мелко нарезанной луковицы. Добавьте кусочки курицы в панировке.
- Готовое блюдо подавайте с томатным соусом.