180 мин Средний

Используемый продукт

Используемый продукт

Данный продукт содержит только один ингредиент: свежие и спелые томаты, созревшие под итальянским солнцем. После сбора урожая в течение нескольких часов мы режем помидоры на кубики и упаковываем, чтобы радовать вас неповторимым вкусом. Этот продукт отлично дополнит пиццу или пасту, а также подчеркнет вкус любого рыбного блюда.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ
180 мин
Время приготовления
Средний
Степень сложности
Ингредиенты для 2 персоны
Ингредиенты
Мякоть томатов в кубиках 500g 300г
Бульон400 мл
Говяжьи ребрышки600 г
Красное вино20 мл
Лавровый листпо вкусу
Перецпо вкусу
Репчатый лук1
Сольпо вкусу
Тимьянпо вкусу
Чеснок1 долька
Приготовление
  1. Замариновать мясо в оливковом масле evo, с добавлением соли и перца, оставить для маринования.
  2. Тем временем, очистить и нарезать белый репчатый лук и разрезать наполовину головку чеснока.
  3. Ошпарить лук и головку чеснока горячим оливковым маслом, затем обжарить мясо со всех сторон.
  4. Продолжать приготовление, добавляя часть бульона, затем добавить красного вина и выпарить его.
  5. Добавить пряные травы и завершить с остальной частью бульона и Pomìto Мякоть томатов в кубиках.
  6. Покрыть противень фольгой и запекать при температуре 170° в течение 2 часов 30 минут.
  7. В завершении выложить ребрышки с косточкой на тарелки и полить соусом.