180 мин
Средний
Используемый продукт
Данный продукт содержит только один ингредиент: свежие и спелые томаты, созревшие под итальянским солнцем. После сбора урожая в течение нескольких часов мы режем помидоры на кубики и упаковываем, чтобы радовать вас неповторимым вкусом. Этот продукт отлично дополнит пиццу или пасту, а также подчеркнет вкус любого рыбного блюда.
Ингредиенты для 2 персоны
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Мякоть томатов в кубиках 500g | 300г |
| Бульон | 400 мл |
| Говяжьи ребрышки | 600 г |
| Красное вино | 20 мл |
| Лавровый лист | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Репчатый лук | 1 |
| Соль | по вкусу |
| Тимьян | по вкусу |
| Чеснок | 1 долька |
Приготовление
- Замариновать мясо в оливковом масле evo, с добавлением соли и перца, оставить для маринования.
- Тем временем, очистить и нарезать белый репчатый лук и разрезать наполовину головку чеснока.
- Ошпарить лук и головку чеснока горячим оливковым маслом, затем обжарить мясо со всех сторон.
- Продолжать приготовление, добавляя часть бульона, затем добавить красного вина и выпарить его.
- Добавить пряные травы и завершить с остальной частью бульона и Pomìto Мякоть томатов в кубиках.
- Покрыть противень фольгой и запекать при температуре 170° в течение 2 часов 30 минут.
- В завершении выложить ребрышки с косточкой на тарелки и полить соусом.