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Producto recomendado
Dedicada a los paladares más exigentes, una pulpa de tomate fresco de textura lisa y homogénea, creada para quienes prefieren un sabor más suave. Perfecta para cocinar ragús, sopas, cremas de verduras y salsas deliciosas.
Ingredientes para 4 personas
| Ingredientes | |
|---|---|
| Tomate finamente troceado 400g | 750 gr |
| Albahaca picada | 1/4 de taza |
| Espaguetis | 250 gramos |
| Queso parmesano rallado | 1/4 de taza |
| Ratatouille | |
| Calabacín rallado y exprimido para eliminar el exceso de líquido | 1 taza |
| Condimento italiano (u orégano) | 2 cucharaditas |
| Copos de pimienta roja | 1/4 de cucharadita |
| Dientes de ajo | 3 picados o rallados |
| Pavo molido | 1/2 kilo |
| Queso parmesano rallado | 1/4 de taza |
| Sal y pimienta | al gusto |
Preparación
Para las albóndigas de pavo con calabacín:
1. Mezclar suavemente todo, formar bolas, colocarlas en una bandeja de horno y hornearlas en un horno precalentado a 400F/200C hasta que estén cocidas y ligeramente doradas, unos 20 minutos.
Para los espaguetis:
1. Cocinar los espaguetis como se indica en el paquete.
2. Mientras tanto, calentar la salsa de tomate en una sartén grande.
3. Dividir los espaguetis en cuencos para servir, cubrir con las albóndigas, la salsa de queso y la albahaca.
Opción: ¡Utilizar fideos de calabacín en lugar de los espaguetis! ¡Saltearlos ligeramente en aceite de oliva con ajo picado y una pizca de copos de pimienta roja hasta que estén tiernos! ¡Una delicia!