De
10 mín
Fácil
Producto recomendado
Dedicada a los paladares más exigentes, una pulpa de tomate fresco de textura lisa y homogénea, creada para quienes prefieren un sabor más suave. Perfecta para cocinar ragús, sopas, cremas de verduras y salsas deliciosas.
Ingredientes para 4 personas
| Ingredientes | |
|---|---|
| Tomate finamente troceado 400g | 400 gr |
| Aceite de oliva virgen extra | 2/3 cucharadas |
| Albahaca | opcional |
| Cebolla roja (o la que desees) | 1 |
| Nata fresca | 100 ml |
| Pasta | 360 gr |
| Pimienta | c/n. |
| Sal | c/n. |
| Tocino | 100 g |
Preparación
- En una sartén, dorar la cebolla cortada finamente con el aceite y el tocino.
- Añadir la Pulpa fina Pomì y dejar cocer aproximadamente 10 minutos.
- Condimentar con sal y pimienta.
- Al terminar la cocción, unir la nata y mezclar.
- Poner a hervir abundante agua, salar y hervir la pasta.
- Colar la pasta y saltearla en la sartén con el condimento, perfumar con unas hojas de albahaca y servir inmediatamente.
