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Producto recomendado
Tomate troceado 750g
750 gr
Un solo ingrediente: tomates frescos madurados al sol, cortados en deliciosos trocitos y envasados in situ a pocas horas de la recogida, para llevar a la mesa toda la frescura de un sabor inimitable. Excelente ingrediente para realzar Salsas para pasta y cualquier receta. Una vez abierto, guardar en el frigorífico un máximo de 5 días ¿Cómo se fabrica? Los tomates se lavan, pelan, trocean y mezclan con zumo de tomate levemente concentrado. A continuación, el producto se pasteuriza térmicamente y se introduce en condiciones asépticas en nuestras distintivas cajas de cartón. El producto está fabricado exclusivamente con tomates italianos de nuestros agricultores. Los tomates troceados contienen semillas y piel visibles.
Ingredientes para 6 personas
| Ingredientes | |
|---|---|
| Tomate troceado 750g | 750 gr |
| Aceite de oliva virgen extra | al gusto |
| Agua hirviendo | 3 tazas |
| Cebollas rojas picadas | 1 taza |
| Cuscús perlado seco | 2 tazas |
| Dientes de ajo | 2 picados |
| Hojas de menta fresca picada | ¼ de taza |
| Hojas de perejil fresco picad | 1 taza |
| Orégano seco | 1 cucharadita |
| Pollo desmenuzado ya cocido o asado | 3 tazas |
| Queso feta desmenuzad | al gusto |
| Sal | al gusto |
Preparación
¡Una comida que deja satisfecho en una sola sartén llena de sabores mediterráneos! Cuscús perlado tostado, mezclado en una salsa Pomi con pollo, hierbas frescas y más. No lo dudes, usa pollo asado, ¡hasta el mejor de los cocineros necesita un atajo a veces!
- En una sartén grande y profunda, calentar 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Añadir las cebollas y cocinar durante 4 minutos a fuego medio, removiendo regularmente. Añadir el ajo y cocinar un minuto más hasta que esté fragante.
- Ahora añadir los tomates picados Pomi y el orégano. Sazonar con sal. Llevar la mezcla de tomates a ebullición, y luego bajar el fuego. Tapar y dejar cocer a fuego lento durante 20 minutos.
- Mientras tanto, preparar el cuscús. En una sartén mediana, calentar 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Tostar el cuscús perlado hasta que se dore. Añadir 3 tazas de agua hirviendo y una generosa pizca de sal. Llevar a ebullición, y luego bajar el fuego. Tapar y cocinar a fuego lento de 12 a 15 minutos o hasta que el cuscús esté completamente cocido.
- Cuando la mezcla de tomate esté lista, añadir el cuscús perlado cocido y el pollo asado desmenuzado. Cocinar durante 3-4 minutos más o menos, o hasta que el pollo esté bien caliente.
- Por último, añadir las hierbas frescas. Retirar el cuscús del fuego y pasarlo a un plato para servir. Si se desea, adornar con más cebolla picada, hierbas frescas y queso feta. ¡A disfrutar!
Receta de Suzy Karadsheh de TheMediterraneanDish.com