40 mín
Fácil
Producto recomendado
Dedicada a los paladares más exigentes, una pulpa de tomate fresco de textura lisa y homogénea, creada para quienes prefieren un sabor más suave. Perfecta para cocinar ragús, sopas, cremas de verduras y salsas deliciosas.
Ingredientes para 4 personas
| Ingredientes | |
|---|---|
| Tomate finamente troceado 400g | 800gr |
| Calabaza | 600 gr |
| Hierbas aromáticas | |
| Parmesano reggiano | 200 gr |
Preparación
Cortar la calabaza bien fina y formar discos con ayuda de un molde.
Meter los discos en el horno a 140 °C con aceite, sal y pimienta, durante 20 minutos. Mientras tanto, cocemos el Tomate Finamente Troceado Pomì con hierbas aromáticas y sal.
Montar ahora sobre papel de horno las torretas, alternando calabaza, tomate y parmesano reggiano rallado. Gratinar en el horno a 180°C durante 15 min.
