45 mín Fácil

Producto recomendado

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Dedicada a los paladares más exigentes, una pulpa de tomate fresco de textura lisa y homogénea, creada para quienes prefieren un sabor más suave. Perfecta para cocinar ragús, sopas, cremas de verduras y salsas deliciosas.

DESCUBRE
45 mín
Tiempo de preparación
Fácil
Dificultad
Ingredientes para 2 personas
Ingredientes
Tomate finamente troceado 400g 120 g
Aceite OVEc/n.
Aceite para freírc/n.
Albahacac/n.
Masa para pizza240 g
Parmesano Reggiano ralladoc/n.
Pimientac/n.
Salc/n.
Preparación
  1. Cocer a fuego fuerte durante 15 minutos el tomate con aceite de oliva virgen extra, ajo, albahaca fresca, sal y pimienta.
     
  2. Mientras tanto, extender la masa con un rodillo hasta una altura de alrededor de 8mm, dividirla y dejarla reposar cubierta durante 30 minutos.
     
  3. Ahora freír la masa en aceite para freír caliente hasta que se dore por ambos lados.
     
  4. Eliminar el exceso de aceite de las montanarine y luego cubrirlas con el tomate, parmesano rallado, aceite OVE y albahaca fresca.

RECETAS

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