140 mín Media

Producto recomendado

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Fresco, cremoso y denso: el sabor original de un gran clásico siempre listo para usar. El Tomate triturado es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina porque es cómodo y rápido, ideal para preparar cualquier tipo de plato: carne, huevos, cremas y purés.

DESCUBRE
140 mín
Tiempo de preparación
Media
Dificultad
Ingredientes para 4 personas
Ingredientes
Tomate escurrido 500g 300 gr
Aceite de oliva virgen extra
Cebolla½
Garbanzos secos250 gr
Guindilla fresca1
Romero1 ramita
Sal
Preparación

Poner los garbanzos en remojo en agua fría durante 12 horas; colarlos, enjuagarlos y ponerlos en una cacerola grande con agua y unas ramitas de romero.
Cocer los garbanzos durante 2 horas a fuego medio.
Mientras tanto, cortar la cebolla en rodajas y picar la guindilla.
Dorar la cebolla en una sartén con un poquito de aceite y sazonar con sal y pimienta, añadir los garbanzos bien escurridos y saltear todo durante unos minutos.
Añadir entonces Pomì Tomate escurrido, medio vaso de agua, la sal y el aceite de oliva virgen extra y cocer todo durante 30 minutos.
Ajustar la sal y servir con un hilo de aceite y una ramita de romero.