Producto recomendado
Tomate escurrido 500g
300 gr
Fresco, cremoso y denso: el sabor original de un gran clásico siempre listo para usar. El Tomate triturado es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina porque es cómodo y rápido, ideal para preparar cualquier tipo de plato: carne, huevos, cremas y purés.
Ingredientes para 4 personas
| Ingredientes | |
|---|---|
| Tomate escurrido 500g | 300 gr |
| Aceite de oliva virgen extra | |
| Cebolla | ½ |
| Garbanzos secos | 250 gr |
| Guindilla fresca | 1 |
| Romero | 1 ramita |
| Sal | |
Preparación
Poner los garbanzos en remojo en agua fría durante 12 horas; colarlos, enjuagarlos y ponerlos en una cacerola grande con agua y unas ramitas de romero.
Cocer los garbanzos durante 2 horas a fuego medio.
Mientras tanto, cortar la cebolla en rodajas y picar la guindilla.
Dorar la cebolla en una sartén con un poquito de aceite y sazonar con sal y pimienta, añadir los garbanzos bien escurridos y saltear todo durante unos minutos.
Añadir entonces Pomì Tomate escurrido, medio vaso de agua, la sal y el aceite de oliva virgen extra y cocer todo durante 30 minutos.
Ajustar la sal y servir con un hilo de aceite y una ramita de romero.