70 mín
Media
Producto recomendado
Pulpa de tomates 500g
400 gr
Un solo ingrediente: tomates frescos madurados al sol, cortados en deliciosos trocitos y envasados in situ a pocas horas de la recogida, para llevar a la mesa toda la frescura de un sabor inimitable. Excelente ingrediente para realzar Salsas para pasta y cualquier receta.
Ingredientes para 4 personas
| Ingredientes | |
|---|---|
| Pulpa de tomates 500g | 400 gr |
| Aceite OVE | c/n. |
| Azúcar moreno | 1 cucharada |
| Caldo vegetal | c/n. |
| Carne picada de vacuno | 400 g |
| Cebollas doradas | 2 |
| Chile en polvo | c/n. |
| Judías rojas listas | 400 g |
| Laurel | 1 hoja |
| o Ajo | 1 diente |
| Sal | c/n. |
| Salsa Worcestershire | c/n. |
Preparación
- Cocer a fuego lento las cebollas en una cacerola durante 10 minutos con 3-4 cucharadas de aceite, la hoja de laurel, 1 cucharadita de chile, unas gotas de salsa Worcestershire, el azúcar moreno y una pizca de sal, añadiendo un poco de caldo caliente si es necesario.
- Subir el fuego ligeramente y añadir la carne picada a la cacerola.
- Dorar durante 3-4 minutos, removiendo.
- Luego añadir el Pulpa de Tomates Pomì, bajar el fuego y cocinar durante 40 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Añadir las judías rojas a la cacerola, añadir sal si es necesario y continuar la cocción durante otros 10 minutos.
