Producto recomendado
Tomate escurrido 500g
300 ml
Fresco, cremoso y denso: el sabor original de un gran clásico siempre listo para usar. El Tomate triturado es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina porque es cómodo y rápido, ideal para preparar cualquier tipo de plato: carne, huevos, cremas y purés.
Ingredientes para 4 personas
Ingredientes | |
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Tomate escurrido 500g | 300 ml |
Atún aleta amarilla fresco | 200 gr |
Cerveza | 1 vaso |
Farro perlado seco | 400 gr |
Sal | |
Salvia unas hojas |
Preparación
Cortar el atún de aleta amarilla en daditos pequeños, saltear en sartén con un diente de ajo y un hilo de aceite y dar sustancia con la cerveza. Una vez evaporado el alcohol, añadir el Tomate escurrido Pomì y dejar cocer durante 5 minutos.
Cocer el farro en agua hirviendo abundante y condimentar con la salsa.
Aparte, enharinar y freír unas hojas de salvia para la decoración.
Servir con la salvia frita y un hilo de aceite crudo.