Produit recommandé
Pomì Coulis de tomates 750g
700 gr
Fraîche, crémeuse et épaisse : le goût original d'un grand classique toujours prêt à emploi. La Passata di Pomodoro (coulis de tomates) est l'un des ingrédients les plus utilisés en cuisine car pratique et rapide, idéal pour la préparation de tous les types de plats : viande, œufs, pâtes, potages et veloutés.
Ingrédients pour 4 personnes
| Ingrédients | |
|---|---|
| Pomì Coulis de tomates 750g | 700 gr |
| Herbes aromatiques | |
| Mortadelle | 100 gr |
| Moules | 1 kg |
| Œuf | 1 |
| Pain | 4 tranches |
| Parmesan | 100 gr |
| Zeste de citron | |
Préparation
Nettoyer soigneusement les moules et les poêler avec un filet d’huile. Réserver 5 moules par personne et retirer les autres de leurs coquilles. Préparer la farce avec les moules décoquillées en ajoutant au pain leur jus de cuisson, la mortadelle, le parmesan, l’œuf, du sel, du poivre et du thym.
Remplir les coquilles de moules et les cuire à la poêle avec une quantité abondante de Pomì Coulis de Tomates à feu vif pendant 5 minutes. Mettre le couvercle et terminer la cuisson. Conclure en ajoutant le zeste de citron et les herbes aromatiques.