Produit recommandé
Pomì Coulis de tomates 750g
300 gr
Fraîche, crémeuse et épaisse : le goût original d'un grand classique toujours prêt à emploi. La Passata di Pomodoro (coulis de tomates) est l'un des ingrédients les plus utilisés en cuisine car pratique et rapide, idéal pour la préparation de tous les types de plats : viande, œufs, pâtes, potages et veloutés.
Ingrédients pour 4 personnes
| Ingrédients | |
|---|---|
| Pomì Coulis de tomates 750g | 300 gr |
| Bacon fumé | 200 g |
| Bacon fumé | |
| Cèpes | 400 g |
| Huile d'olive vierge extra | 40 cl |
| Oignon blanc | 1 |
| Olives noires dénoyautées | 40 g |
| Sel fin | |
| Thym | 2 brindilles |
Préparation
Nettoyer les cèpes en les grattant avec un petit couteau et en les frottant avec un linge humide pour éliminer le terreau, puis les couper horizontalement en fines lamelles.
Couper ensuite le bacon fumé en allumettes, les olives dénoyautées et hacher finement l'oignon.
Dans une poêle antiadhésive, faire revenir le bacon quelques minutes sans ajout de matières grasses.
Dans une autre poêle antiadhésive, verser l'huile et faire fondre l'oignon finement haché, ajouter ensuite les cèpes coupés en lamelles et laisser cuire quelques minutes, en remuant de temps en temps, enfin, ajouter le bacon.
Verser le coulis de tomates Pomì coulis de tomates et bien mélanger les ingrédients en ajustant le sel et le poivre.
Pour terminer, ajouter le thym finement haché avec les olives et faire cuire le tout encore 5 minutes.
