210 min
Facile
Produit recommandé
Fraîche, crémeuse et épaisse : le goût original d'un grand classique toujours prêt à emploi. La Passata di Pomodoro (coulis de tomates) est l'un des ingrédients les plus utilisés en cuisine car pratique et rapide, idéal pour la préparation de tous les types de plats : viande, œufs, pâtes, potages et veloutés.
Ingrédients pour 4 personnes
| Ingrédients | |
|---|---|
| Pomì Coulis de tomates 750g | 240 g |
| Bœuf | 600 g |
| Cardamome | 4 graines |
| Carottes violettes | 100 g |
| Courgettes | 100 g |
| Curry | 20 g |
| Eau | 0,5 l |
| Oignons | 60 g |
| Pain rassis | 100 g |
| Poivrons | 80 g |
| Sel | q.s |
Préparation
- Coupez le bœuf en gros morceaux que vous ferez ensuite revenir à feu vif.
- Pendant ce temps, hachez grossièrement les carottes, les courgettes, les oignons et les poivrons.
- Mettez tous les ingrédients dans une cocotte, salez, ajoutez la cardamome, le curry, le Pomì Coulis de Tomates et un peu d'eau. Faites cuire pendant 3 heures à feu doux.
- Terminez la cuisson, ajoutez le pain sec coupé en petits dés et faites reposer pendant 15 minutes.
