15 min
Facile
Produit recommandé
Fraîche, crémeuse et épaisse : le goût original d'un grand classique toujours prêt à emploi. La Passata di Pomodoro (coulis de tomates) est l'un des ingrédients les plus utilisés en cuisine car pratique et rapide, idéal pour la préparation de tous les types de plats : viande, œufs, pâtes, potages et veloutés.
Ingrédients pour 2 personnes
Ingrédients | |
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Pomì Coulis de tomates 750g | 80 gr |
Ail | 1/2 gousse |
Citron vert | |
Huile d'olive extra vierge | 1/2 |
Pains Pita | 2 |
Paprika doux | |
Persil frais | |
Pois chiches | 230 gr |
Sel et poivre | |
Sésame | |
Sésame |
Préparation
- Mettre dans un saladier les pois chiches, le sel, le poivre, l'huile d'olive, la pâte de sésame, le jus du demi-citron vert, la demi-gousse d'ail, le Pomì Coulis de Tomates.
- Mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte crémeuse et veloutée. Verser le mélange dans un sac à poche et laisser reposer au frigo pendant 5 minutes.
- Pendant ce temps, réchauffer à feu vif les pains pita dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à qu'ils soient croquants.
- Ajouter à volonté du paprika et du sésame, des pois chiches entiers, du persil, des dés de tomate crue, de l'huile et du poivre. Servir.