25 min
Facile
Produit recommandé
Pomì Coulis de tomates 750g
300 gr
Fraîche, crémeuse et épaisse : le goût original d'un grand classique toujours prêt à emploi. La Passata di Pomodoro (coulis de tomates) est l'un des ingrédients les plus utilisés en cuisine car pratique et rapide, idéal pour la préparation de tous les types de plats : viande, œufs, pâtes, potages et veloutés.
Ingrédients pour 2 personnes
| Ingrédients | |
|---|---|
| Pomì Coulis de tomates 750g | 300 gr |
| Fromage de brebis affiné (pecorino) | 150 gr |
| Huile d'olive extra vierge | |
| Polenta, qu'on aura fait cuire la veille | 500 gr |
| Saucisse cuite | 80 gr |
| Sel et poivre | |
Préparation
- Couper en dés la saucisse et la faire revenir dans dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et d'herbes aromatiques. Saler, poivrer et ajouter le Pomì Coulis de tomates.
- Pendant ce temps, morceler grossièrement la polenta dans un saladier. Ajouter ensuite une partie du fromage de brebis et de la sauce à la saucisse. Bien mélanger.
- Huiler deux ramequins et créer des couches en alternant la polenta assaisonnée avec le restant du fromage de brebis et de la sauce.
- Enfourner dans un four chauffé à 200 °C et cuire pendant 12 minutes.