35 min Moyen

Produit recommandé

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Fraîche, crémeuse et épaisse : le goût original d'un grand classique toujours prêt à emploi. La Passata di Pomodoro (coulis de tomates) est l'un des ingrédients les plus utilisés en cuisine car pratique et rapide, idéal pour la préparation de tous les types de plats : viande, œufs, pâtes, potages et veloutés.

DÉCOUVREZ
35 min
Temps de préparation
Moyen
Difficulté
Ingrédients pour 2 personnes
Ingrédients
Pomì Coulis de tomates 750g 180 gr
Basilic
Huile d'olive extra vierge
Mozzarelle1
Parmesan80 gr
Pâtes fraîches aux oeufs200 gr
Sel et poivre
Préparation
  1. Pour la farce, mixer 3/4 de la mozzarelle coupée en dés, le Pomì Coulis de Tomates, le parmesan, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
  2. Faire ensuite cuire à feu vif le mélange avec un peu d'huile d'olive, d'ail, de sel et de basilic frais.
  3. Pendant ce temps, étaler en une fine couche les pâtes aux oeufs (1 oeuf pour 100g de farine) et répartir le mélange déjà préparé. Découper et fermer.
  4. Cuire les raviolis dans de l'eau salée et servir sur un fond à base de Pomì Coulis de Tomates, du reste de la mozzarelle, de parmesan râpé, de basilic frais et d'huile d'olive.

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