35 min
Moyen
Produit recommandé
Pomì Coulis de tomates 750g
180 gr
Fraîche, crémeuse et épaisse : le goût original d'un grand classique toujours prêt à emploi. La Passata di Pomodoro (coulis de tomates) est l'un des ingrédients les plus utilisés en cuisine car pratique et rapide, idéal pour la préparation de tous les types de plats : viande, œufs, pâtes, potages et veloutés.
Ingrédients pour 2 personnes
| Ingrédients | |
|---|---|
| Pomì Coulis de tomates 750g | 180 gr |
| Basilic | |
| Huile d'olive extra vierge | |
| Mozzarelle | 1 |
| Parmesan | 80 gr |
| Pâtes fraîches aux oeufs | 200 gr |
| Sel et poivre | |
Préparation
- Pour la farce, mixer 3/4 de la mozzarelle coupée en dés, le Pomì Coulis de Tomates, le parmesan, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Faire ensuite cuire à feu vif le mélange avec un peu d'huile d'olive, d'ail, de sel et de basilic frais.
- Pendant ce temps, étaler en une fine couche les pâtes aux oeufs (1 oeuf pour 100g de farine) et répartir le mélange déjà préparé. Découper et fermer.
- Cuire les raviolis dans de l'eau salée et servir sur un fond à base de Pomì Coulis de Tomates, du reste de la mozzarelle, de parmesan râpé, de basilic frais et d'huile d'olive.
