20 min בינוני

מוצר מומלץ

מוצר מומלץ

טרי, סמיך ועשיר: הטעם המקורי של רוטב קלאסי שתמיד טעים לאכול. רוטב עגבניות הוא אחד הרכיבים הפופולריים ביותר בבישול מכיוון שהוא קל ומהיר, אידיאלי להכנת מגוון מנות: תבשילים, פסטה, בשר, ביצים, קרמים, מרקים ועוד.

גלו
20 min
זמן
בינוני
רמת קושי
רכיבים עבור 4 מנות
מצרכים
עגבניות מרוסקות דק ומסוננות 700g 200 גרם
ביצים טריות8
בצל שאלוט1
מלחלפי הטעם
פלפל שחורלפי הטעם
שמן זית כתית מעולהלפי הטעם
הכנה

רוטב עגבניות קלאסי: יש לאדות את בצלי השאלוט הקצוצים במחבת תוך כדי טפטוף שמן זית כתית מעולה פנימה, ולאחר מכן הוסיפו פומי עגבניות מרוסקות דק ומסוננות.

בשלו במשך 10-15 דקות, הוסיפו מלח ופלפל והשאירו את הרוטב בצד. טגנו את ביצות העין במחבת non-stick; יש לשבור את הביצים ישירות אל תוך המחבת ולבשלן למשך 5 דקות. כדי להשיג טמפרטורת חום אופטימלית גם בחלק העליון יש להשאיר את המכסה במשך 3 הדקות האחרונות של הבישול.

הניחו את הביצים בצלחת מלאה ברוטב עגבניות, אפו בתנור למשך 4 דקות, והגישו חם.

הורידו