30 min קל

מוצר מומלץ

מוצר מומלץ

טרי, סמיך ועשיר: הטעם המקורי של רוטב קלאסי שתמיד טעים לאכול. רוטב עגבניות הוא אחד הרכיבים הפופולריים ביותר בבישול מכיוון שהוא קל ומהיר, אידיאלי להכנת מגוון מנות: תבשילים, פסטה, בשר, ביצים, קרמים, מרקים ועוד.

גלו
30 min
זמן
קל
רמת קושי
רכיבים עבור שני אנשים
מצרכים
עגבניות מרוסקות דק ומסוננות 700g 180 גרם
בוקאטינ 180 גרם
לחי של חזיר 80 גרם
מלח לפי הצורך
פלפל גס לפי הצורך
פקורינו רומנו מקורי מאושר 40 גרם
הכנה
  1. לחתוך את הלחי לרצועות ולגרד את הפקורינו.
     
  2. לחמם מחבט על האש ולהשחים את הלחי לכמה דקות, לאחר מכן להוסיף את העגבניות מרוסקות דק ומסוננות ולבשל למשך 15 דקות.
     
  3. בינתיים להביא את המים לרתיחה, להוסיף מלח ולבשל את הבוקאטיני במשך 3/4 מזמן הבישול.
     
  4. לסנן את הפסטה במחבת שהוכן הרוטב, להוסיף מצקת מים ולהשלים את הבישול.
     
  5. להשלים את המתכון על ידי ערבוב הפסטה עם חלק מהפקורינו ופלפל.

מתכונים

אתם עשויים לאהוב גם