25 min
קל
מוצר מומלץ
עגבניות מרוסקות דק ומסוננות 700g
600 גרם
טרי, סמיך ועשיר: הטעם המקורי של רוטב קלאסי שתמיד טעים לאכול. רוטב עגבניות הוא אחד הרכיבים הפופולריים ביותר בבישול מכיוון שהוא קל ומהיר, אידיאלי להכנת מגוון מנות: תבשילים, פסטה, בשר, ביצים, קרמים, מרקים ועוד.
רכיבים עבור 4 מנות
| מצרכים | |
|---|---|
| עגבניות מרוסקות דק ומסוננות 700g | 600 גרם |
| בצל | 1 |
| מלח | לפי הטעם |
| סייטן | 200 גרם |
| עלה דפנה | 1 עלה |
| פלפל | לפי הטעם |
| פסטה בוקטיני( פסטה צינורית עבה) | 400 גרם |
| שמן זית כתית מעולה | כנדרש |
הכנה
חיתכו פרוסות בצל בעובי בינוני, אדו בשמן זית כתית מעולה בצירוף עלה הדפנה. ברגע שהבצלים הגיעו לצבע זהוב הוסיפו את הסייטן הקצוץ והמשיכו לבשל.
הוסיפו פומי עגבניות מרוסקות דק ומסוננות והרתיחו עד לצימצום הרוטב. תבלו במלח ובכמות נדיבה של פלפל שחור טרי גרוס.
הרתיחו פסטה בוקטיני במים מלוחים, הוסיפו את הפסטה לאחר מכן למחבת עם רוטב האמטריצ'יאנה, ערבבו והגישו.