イタリア風のホームパーティー：お料理の大切さ
イタリア風のホームパーティーを開くには、温かみのあるおもてなしの雰囲気を演出することが大切で、お料理が絶対的な主役となります。イタリアでは、あらゆる機会をとらえては、ごちそうが並んだテーブルを囲んで友人や家族との団欒を楽しみます。この祝宴の中心となるのが、他でもないイタリア料理。美味しいレシピと本格的な味わいがポイントです。
だからこそ、イタリアをテーマにしたパーティーを成功させるには、伝統的なイタリア料理の真髄であるトマトをベースにしたお料理が欠かせません。
イタリア文化におけるトマト料理
トマトはイタリア料理で最も愛されている、かなり用途の広い食材の1つです。パスタからピッツァ、スープやサイドディッシュまで、さまざまな料理に使われている、イタリア料理のシンボルです。トマトを使うことで、あらゆるお料理に風味と新鮮さ、鮮やかな色彩が加わります。イタリア文化において、トマトは家族、共に過ごす喜び、愛情を込めて作られた料理の代名詞なのです。
パスタ・アル・ポモドーロ
最もシンプルでありながら最も愛されている料理の1つが、クラシックなスパゲッティ・アル・ポモドーロです。Pomìのパッサータディポモドーロ、バジル、ニンニク、そしてエクストラバージンオリーブオイル少々で作ったソースは、シンプルなパスタ料理を素晴らしい料理体験に変えることができます。とても簡単に作れて、ホームパーティーにぴったりのレシピです。
ピッツァ・マルゲリータ
ピッツァ・マルゲリータも時代を超越したイタリア料理の定番です。カリッとしたベース、トマトソース、糸を引くモッツァレラチーズ、フレッシュバジルを組み合わせ、古くから続くナポリの伝統のシンプルさと美味しさを表現しています。イタリア風のホームパーティーでピッツァ・マルゲリータを用意するのは、本格的なイタリアの味でゲストを驚かせる素晴らしいアイデアです。
イタリア風ホームパーティーのための簡単なレシピ
イタリア風ホームパーティーを開くときは、それほど手間をかけずに準備できる、手早くておいしいレシピを用意しておくことが大切です。ゲストに喜んでもらえるトマト料理のアイデアをご紹介します。
トマトのブルスケッタ
トマトのブルスケッタは、簡単ですぐに作れる前菜です。作り方は、自家製パンを何枚かトーストし、ニンニクをこすりつけて、Pomìのパッサータディポモドーロ、エキストラバージンオリーブオイル、塩、バジルで味付けするだけです。イタリア風パーティーのスタートにぴったり！
トマトソースのポルペッテ
トマトソースのポルペッテは、おいしくて、イタリアではとても喜ばれるお肉の料理で、よくおばあちゃんの料理と結び付けられます。材料は、ひき肉、パン粉、粉チーズ、卵、パセリ。理想はおいしいトマトソースで煮込むことです。食卓に出すときに、すりおろしたパルミジャーノをたっぷりとふりかけましょう。
カプレーゼサラダ
カプレーゼサラダは、爽やかで軽い一品で、夏のパーティーにぴったりです。フレッシュトマトとモッツァレラチーズのスライスを交互に並べ、バジルの葉を加えて、エキストラバージンオリーブオイル、塩、コショウで味付けします。イタリア国旗の色をしたお料理です！
イタリアをテーマにしたパーティー：アドバイス、コツ、デコレーション
本物のイタリアの雰囲気が感じられるパーティーにするには、ディテールにも気を配ることが大切です。忘れられないパーティーにするためのアドバイスとコツをいくつかご紹介しましょう。
デコレーション
シンプルながらエレガントなデコレーションがおすすめです。チェック柄のテーブルクロス、火を灯したキャンドル、生花のセンターピースなどを用意すれば、お家が典型的なイタリアンレストランに早変わり。BGMには素敵なイタリアの音楽をかけて、雰囲気を完成させましょう。Pomìのおすすめは、ピノ・ダニエーレ、エンツォ・ヤンナッチ、ジョルジョ・ガーベル、フランコ・バッティアートの曲。盛り上がること間違いなし！
ドリンク
キャンティ (赤ワイン) やプロセッコ (スパークリング白ワイン) など、厳選されたイタリアワインを出しましょう。プロセッコの代わりに、フランチャコルタも非常におすすめです。名前からはよくわからないかもしれませんが、本当においしいイタリアのスパークリング白ワインです。また、デカンタにレモンのスライスとミントの葉を入れた冷やした水も用意して、爽やかな地中海の雰囲気を演出しましょう。
アクティビティ
ゲストに楽しんでもらえるように、自家製ピッツァ（またはパスタ）のレッスンなど、テーマに沿ったアクティビティやゲームを企画するとよいかもしれません。これらのアクティビティはゲストを楽しませるだけでなく、料理の準備にも積極的に参加してもらえます。
Pomìで本格的なイタリア料理を体験！
イタリア風パーティーを確実に成功させるために、Pomìのような上質の食材を選びましょう。実際に、Pomìの製品を使えば、いつでも本物のイタリア料理の味を確実に食卓に届けることができます。トマト料理があれば、かつてないほどに簡単に楽しくイタリアをテーマにしたパーティーを開けます。アドバイスを参考にして、ふさわしいレシピを選び、ゲストがまるでイタリアにいるかのような気分になれるごちそうをテーブルに並べましょう。楽しいイタリア風パーティーで、おいしい料理をどうぞ召し上がれ！
