アイ　ラブ　リガトーニ

リガトーニは、イタリアの特徴の一つです。デュラムセモリナ小麦のショートパスタで、マカロニに似ていますが平行に線が入っていることで見分けられるようになっています。ブロンズ型によってできたパスタは特にソースとうまく絡み合うようになっています。

全世界で愛され喜ばれるリガトーニは舌を満足させ、精神にも良い影響を与えます！

アミドのおかげでパスタはグルコースをのぞくのに役立ち、幸せホルモンとして有名なセロトニンを刺激します！

料理におけるリガトーニ

リガトーニは、ローマの食文化の代表。最もよく知られているレシピの中でも有名なのは、アマトリチャーナで、洗練された舌をも満足させるローマ郷土料理で食べるべき一品。

元祖レシピ：厚切りベーコン、玉ねぎ、トマトソース、塩、コショウ、エキストラバージンオリーブオイル、ペコリーノチーズ

美味しいリガトーニを作るには、沢山の材料を必要としません。これこそがパスタの良いところ！

美味しさを引き出すには、トマト、バジル、玉ねぎ一つもしくは数かけらのニンニクがあれば十分！！

私達は、リガトーニが大好き！

あなたは？