55 分 難易度低

こちらをお使い下さい

こちらをお使い下さい

豊かで爽やかな味わいと極めてしっかりとした歯ごたえが多くの人々に愛されています。バジルを加えたこの製品は、凝ったソースにはもちろん、シンプルなトマトソースにも最適です。

探ろう
55 分
調理時間
難易度低
難易度
材料 7個
原材料
カットトマト・バジル 400g 200 g
カボチャ150g
ニンニク1かけ
エキストラバージンオリーブオイル大匙2
適量
長方形の冷凍パイシート一枚
黒コショウ適量
下準備

カボチャのミニパイは簡単に作れて食いしん坊の味方。さっくり仕上がっていい香り、中身はクリーミーで一口試したらもう虜になるでしょう。シンプルで美味しい、ちょっと怖い顔をしたこのミニパイはハロウィンパーティーにぴったり!
 

  1. まず初めにカボチャを小さく切ります。フライパンにオリーブオイルをしき、ニンニクひとかけを火にかけ香り立たせます。
  2. そこに小さく切ったカボチャを加え、約1分程炒めてからポミのカットトマトを加え、(水分の部分を約大匙2ほど残しておきます。)塩を適量加え、ニンニクを取り除き約10分程火を入れます。
  3. もし水分がとびすぎるようでしたら、少しの水を加えてクリーミーな状態を保ちます。火が通ったら、フォークでカボチャをつぶし、胡椒で味を調えます。
  4. 冷凍パイシートを丸く切り取ります。(グラスを使っても大丈夫)半分ほどを先に作ったカボチャとトマトのクリームをのせます。
  5. 別の丸く切り取ったパイシートを小さなナイフを使って怖いカボチャの口と目の形を作り、クリームを乗せたパイにかぶせて端を良く閉じます。
  6. とっておいた大匙2のトマトソースと少々の水、オリーブオイルで混ぜ合わせ、カボチャのミニパイの表面に刷毛で色づけします。
  7. 200度に温めておいたオーブンで約20分程カボチャのミニパイを焼き上げて出来上がりです。