أنا أحب معكرونة الفوزيلي!

وفقًا لمحرم جوجل، فإن المعكرونة الفوزيلي هي من بين أنواع المعكرونة الأكثر شعبية والمفضلة من قبل الأمريكيين، إلى جانب الريجاتوني، والتورتيليني، واللينجويني (لسان العصفور) والبينا (المصدر: البيانات الداخلية لموقع جوجل، يناير 2015 - فبراير 2016). ومع أشكالها المتعرجة، تحتضن المعكرونة الفوزيلي وتمتزج مع الصلصة، وهذا هو سر نجاحها في الطهي والمطبخ!

من كل الألوان!

الفوزيلي الحمراء والخضراء والبرتقالية والسوداء والأرجوانية. في العديد من مناطق إيطاليا، يوجد هناك عادة إضافة بعض المكونات الطازجة والطبيعية إلى العجين، لإضفاء نكهة ولون على الأطباق.
ومن بين أكثر المكونات استخدامًا في عجين المعكرونة الفوزيلي: الفلفل الحار، والسبانخ، والكركم، وسواد الحبار والشمندر المجفف.

معكرونة الفوزيلي في المطبخ

تمتزج الفوزيلي مع الصلصات البسيطة بكل سهولة، مثل صلصة الطماطم والخضروات، وهي مثالية لتحضير الباستا الباردة خلال موسم الصيف. ونقترح أن يتم تجربتها مع صلصة الكبر والزيتون والتونة، وهي وصفة بسيطة وسريعة ومليئة بالنكهات.

نحن نحب معكرونة الفوزيلي! وأنتم؟