المنتجات المستخدمة
من خلال ابحاث بومي تم إبداع بومي ل+، صلصة طمام جديدة تحتفظ باللون و المذاق و الرائحة وغنية بعنصر الليكوبين. الليكوبين المحتوى بكميات كبيرة في الطماطم، بالإضافة إلى كونه عنصر ملون لذلك فهو المسؤول الأساسي عن اللون الأحمر يضمن أيضا ايضا تماسك الرائحة الطبيعية للطماطم. صلصة بومي ل+ هي مثالية لتحضير جميع الأطباق.
المكونات ل 4 أشخاص
| المكونات | |
|---|---|
| باساتا دي بمومودورو ل+ 500g | 320 غ |
| أنشوجة محفوظة في الزيت | 50 غ |
| أوريجانو | بما يكفي |
| ثمار القبار | 12 حبة |
| ثوم | فص واحد |
| ريحان | بما يكفي |
| زيت زيتون بكر ممتاز | بما يكفي |
| زيتون طاجيا | 40 غ |
| معكرونة ديتالوني | 240 غ |
| ملح | بما يكفي |
التحضير
1. حمري في مقلاة بطريقة سريعة ومتناسقة واحدة أنشوجة مع قليل من زيت الزيتون البكر الممتاز والثوم.
2. أضيفي بعدها باساتا دي بمومودورو ل واتركيها حتى تأخذ الطعم جيدا.
3. ضعي معكرونة "ديتالوني" في ماء مملح واتركيها حتى تمام النضج.
4. أضيفي على صلصة الطماطم مغرفة من ماء المعكرونة مع قليل من زيت الزيتون البكر الممتاز.
5. ضعي مغرفة من الصلصة في قاع طبق التقديم، ثم المعكرونة بعد وضعها على النار في المقلاة مع قليل من زيت الزيتون البكر
الممتاز لإعطائها نكهة، وكل المكونات الأخرى الطازجة نيئة.
