المنتجات المستخدمة
كوبيد توميتوز 500g
500 gr
مكون واحد فقط: طماطم تم إتمام نضجها في الشمس وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة لذيذة و تغليفها في مكان الإنتاج حتى تقدم على المائدة مذاق طازج و فريد. ممتازة من أجل تذوق البيتزا و المعكرونة وتساعد على إبراز طعم أطباق الأسماك. متوفرة في العبوة فود سيرفيس لمن يقوم بإستهلاك كميات كبيرة.
المكونات ل 4 اشخاص
| المكونات | |
|---|---|
| كوبيد توميتوز 500g | 500 gr |
| الثوم فص 1 | |
| الريحان ما يكفي | |
| الزبد 20 ج | |
| الكبر المملح 10 | |
| الملح ما يكفي | |
| أوريغان جاف ما يكفي | |
| زيت زيتون 100 ج | |
| زيتون أسود 100 ج | |
| (شرائح) لحم بقري 600 ج | |
| فلفل أسود ما يكفي | |
التحضير
قم بقطع الزيتون إلى نصفين و قم بغسل الكبر من أجل إزالة كمية الملح الزائدة. ثم قم بوضع شريحة اللحم بين قطعيتين من الورق المستخدم في الفرن وقم بتسويتها من خلال مطرقة المطبخ. قم بإضافة الملح و الفلفل. أحضر مقلاة و قم بتسخين نصف الزبد وقم بطهي نصف قطع اللحم حتى يتغير لونها. قم بوضعها في طبق ومن ثم قمل بإستكمال طهي باقي الزيد و اللحم. في نفس المقلاة قم بتسخين الزيت و طهي الثوم مع إزالته بمجرد تغيير لونه. قم بإضافة بولبا بيو بومي Pomì Chopped tomatoes و الزيتون و الكبر و قليل من الملح واتركه كي تمتزج المحتويات لمدة دقيقة. قم بغمس قطع اللحم في الصلصة و قم بخفض شعلة النار و اتركه للطهي لمدة 7 دقائق مع الإنتباه إلى عدم تبخر الصلصة بشكل كبير. قم بوضع شريحة اللحم على طبق للتقديم قم بإضافة الصلصة قم بوضع الكثير من الأوريغان و قم بالتجميل بواسطة ورق الريحان.