Ингредиенты (2 порции)
- Лук 40 г
- Овощной бульон 200 мл
- Оливковое масло экстра-класса достаточное количество
- Перец по вкусу
- Смесь пряных трав (розмарин, шалфей, лавровый лист) по вкусу
- Смесь различных видов фасоли 400 г
- Соль по вкусу
- Яичная паста тальерини 100 г
Подготовка
- Нарезать лук тонкой соломкой, затем обжарить его в сотейнике, добавив оливковое масло экстра-класса, соль и перец.
- Добавить горячий бульон, различную фасоль, томат и ароматические травы, тушить на медленном огне в течение 20 минут.
- Добавить в сотейник пасту тальерини и готовить, часто помешивая.
- Выключив огонь, приправить оливковым маслом экстра-класса и посыпать черным перцем.