300 мин Сложный

Используемый продукт

Используемый продукт

Эта смесь изготавливается по-домашнему рецепту из свежих очищенных и протёртых помидоров. Таким образом, остаётся нежная мякоть, которую можно использовать для приготовления соусов, пицц, брускетт и в качестве основы для традиционных рецептов.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ
300 мин
Время приготовления
Сложный
Степень сложности
Ингредиенты для
Протертые томаты по-домашнему 700g 1чайная ложка
апельсин2–3 шт
горчица3 ч. л
гусь –1 шт
мед3 ст. л.
соль, перецпо вкусу
цедра лимонапо вкусу
чеснок сушеныйпо вкусу
яблоки1 кг
Приготовление

Цитрусовые —  это один из лучших способов, чтобы  мясо было ароматным и сочным. А рецепт  кисло-сладкого  соуса подойдет не только для гуся, но для другой птицы.

  1. Убираем у выпотрошенного и опаленного на огне гуся крайние части.
  2. Оставляем тушку на ночь в рассоле
  3. Снимаем цедру с одного апельсина и кладем в емкость.
  4. Гуся промыть и высушить.
  5. Начинить яблоками и апельсинами.
  6. Зашиваем разрез.
  7. Готовим соус. К ранее снятой цедре добавляем мед, чайную ложку томатной пасты по-домашнему Pomì горчицу и специи по вкусу.
  8. Вымазываем тушку гуся готовым соусом и оставляем мариноваться на сутки.
  9. После выпекать в течении 4 часов при температуре 180 °С.
  10. За полчаса до готовности добавляем яблоки.

Ваш гусь готов!

РЕЦЕПТЫ

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТСЯ