20 мин Легкий

Используемый продукт

Используемый продукт

Данный продукт содержит только один ингредиент: свежие и спелые томаты, созревшие под итальянским солнцем. После сбора урожая в течение нескольких часов мы режем помидоры на кубики и упаковываем, чтобы радовать вас неповторимым вкусом. Этот продукт отлично дополнит пиццу или пасту, а также подчеркнет вкус любого рыбного блюда.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ
20 мин
Время приготовления
Легкий
Степень сложности
Ингредиенты для 4-х человек
Ингредиенты
Мякоть томатов в кубиках 500g 500 г
Анчоусы в соли 2 шт.
Вымоченные от соли каперсы 2 ст.л.
Красный острый перец 1 шт.
Оливковое масло по вкусу
Очищенные кальмары 800 г
Петрушка 1 пучок
Соль по вкусу
Черные оливки 100 г
Чеснок 2 зубчика
Приготовление
  1. Подрумяньте 2 раздавленных зубчика чеснока на оливковом масле первого холодного отжима в сотейнике.
  2.  Удалите чеснок и добавьте Мякоть томатов в кубиках Pomì.
  3. Присоедините промытые и просушенные каперсы, оливки, очищенные и мелко порезанные анчоусы.
  4. Готовьте все вместе на сильном огне в течение 10-15 минут, часто помешивая.
  5. За несколько минут до конца приготовления посолите по вкусу, добавьте щепотку красного острого перца и немного мелко порезанной петрушки.
  6. Оставьте соус настояться на несколько минут и перейдите к приготовлению кальмаров.
  7. Порежьте морепродукт на полоски и слегка поджарьте на антипригарной сковороде с добавлением оливкового масла. Кальмары должны свернуться, быть хрустящими снаружи и мягкими внутри. 
  8. Налейте немного соуса "путтанеска" в тарелку, выложите в него кальмары и подавайте на стол.

РЕЦЕПТЫ

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТСЯ