40 мин Легкий

Используемый продукт

Используемый продукт

Эта смесь изготавливается по-домашнему рецепту из свежих очищенных и протёртых помидоров. Таким образом, остаётся нежная мякоть, которую можно использовать для приготовления соусов, пицц, брускетт и в качестве основы для традиционных рецептов.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ
40 мин
Время приготовления
Легкий
Степень сложности
Ингредиенты для
Ингредиенты
Протертые томаты по-домашнему 700g 500 г
Белое вино1 стакан
Луковица2 шт.
Мидии (в ракушках, можно замороженных)1 кг
Петрушка1 средний пучок
Сливочное маслп2 ст. ложки
Соль и черный перецПо вкусу
Чеснок3-4 зубчика
Приготовление
  1. Мидии хорошенечко моем щеткой под проточной водой.
  2. В сливочном масле в кастрюле обжариваем мелко нарезанный лук пока он не станет прозрачным.
  3. Добавляем томаты, белое вино и петрушку.
  4. Соус солим и перчим по вкусу и тушим 3-4 минуты.
  5. Выкладываем в соус мидии, перемешиваем и накрываем крышкой.
  6. Тушим пока все ракушки не раскроются.
  7. Перед подачей посыпаем нарубленной петрушкой.

РЕЦЕПТЫ

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТСЯ