40 мин
Средний
Используемый продукт
Протертые томаты 1000g
100 г
Свежие, кремообразные и густые протертые томаты: оригинальный вкус классического продукта, который всегда готов к употреблению. Протертые томаты - это один из чаще всего используемых кулинарных ингредиентов, поскольку они отлично подходят для быстрого и удобного приготовления любого типа блюд: мяса, яиц, пасты, кремов и крем-супов.
Ингредиенты для на 4 человека
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Протертые томаты 1000g | 100 г |
| Лук-порей | 180 г |
| Оливковое масло экстра-класса | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Петрушка | по вкусу |
| Свежие проростки | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Степные вешенки | 200 г |
| Тимьян | по вкусу |
| Цесарка | 600 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
Приготовление
- Грудку цесарки надрезать и открыть ее, чтобы получился карман. Замариновать с солью, перцем и тимьяном.
- Положить грудку кожей вверх на пленку для запекания, зажав и свернув края, как если бы это была конфета.
- Завернуть получившийся сверток в бумагу для выпекания.
- Запекать 12 минут в духовке при температуре 180°.
- Тем временем нарезать лук-порей на тонкие полосочки и протушить на сковороде с Протертые Томаты .
- Порезать степные вешенки и протушить на сковороде с маслом, солью, чесноком и петрушкой.
- Раскрыть запеченный сверток и подрумянить цесарку на сильном огне. Подавать мясо с тушеным луком-пореем и слегка обжаренными грибами.