20 мин
Легкий
Используемый продукт
Протертые томаты 500g
400 мл
Свежие, кремообразные и густые протертые томаты: оригинальный вкус классического продукта, который всегда готов к употреблению. Протертые томаты - это один из чаще всего используемых кулинарных ингредиентов, поскольку они отлично подходят для быстрого и удобного приготовления любого типа блюд: мяса, яиц, пасты, кремов и крем-супов.
Ингредиенты для 4х человек
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Протертые томаты 500g | 400 мл |
| базилик | 3-4 листика |
| колбаса | 200 г |
| короткая паста (пенне или ригатони) | 360 г |
| красное вино | 1 стакан |
| луковица | 1 шт |
| моцарелла | 200 г |
| оливковое масло | по вкусу |
| соль | по вкусу |
| тертый твердый сыр | 30 г |
| чеснок | 1 зубчик |
Приготовление
- Обжарьте чеснок и лук на сковороде, добавьте нарезанную колбасу и оставьте тушиться на несколько минут.
- Добавьте красное вино, дайте ему выпариться. Добавьте протертые томаты Pomì и листья базилика, посолите и поперчите, и дайте соусу повариться около 15 минут.
- Отварите макароны в большом количестве подсоленной воды, слейте воду. Положите их обратно в кастрюлю и смешайте с двумя половниками соуса.
- Смажьте маслом противень для запекания, выложите на него слой макарон, затем один слой соуса, один слой ломтиков моцареллы и посыпьте сыром. В том же порядке выложите остальные слои.
- Выпекайте тимбаль в предварительно разогретой духовке при 200°C до образования золотистой корочки.
