Ingredientes (6 personas)
- Aceite de oliva 1/4 de taza
- Aceitunas negras fileteadas 1 taza
- Ajo fileteadas 5 dientes
- Albahaca picada Unas 10 o 12 hojas
- Anchoas 1 lata de 170 gr (opcional pero súper recomendado)
- Atún 4 latas o 600 gr de atún en lata
- Orégano en polvo o seco 2 cditas
- Pimienta negra 1 cdita
Preparación
En una sartén grande, sofríe el ajo fileteado con aceite de oliva.
Agrega las anchoas y cocina hasta que los ajos estén suaves pero no dorados.
Ponle el frasco de Passata Pomì y cocina a fuego bajo durante unos 20 min.
Agrega el orégano, la albahaca, las aceitunas, atún en lata y pimienta negra.
Prueba y corrige de sal si es necesario. Sirve con pasta corta al dente.