25 mín Fácil

Producto recomendado

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Un solo ingrediente: tomates frescos madurados al sol, cortados en deliciosos trocitos y envasados in situ a pocas horas de la recogida, para llevar a la mesa toda la frescura de un sabor inimitable. Excelente ingrediente para realzar Salsas para pasta y cualquier receta. Una vez abierto, guardar en el frigorífico un máximo de 5 días ¿Cómo se fabrica? Los tomates se lavan, pelan, trocean y mezclan con zumo de tomate levemente concentrado. A continuación, el producto se pasteuriza térmicamente y se introduce en condiciones asépticas en nuestras distintivas cajas de cartón. El producto está fabricado exclusivamente con tomates italianos de nuestros agricultores. Los tomates troceados contienen semillas y piel visibles.

DESCUBRE
25 mín
Tiempo de preparación
Fácil
Dificultad
Ingredientes para 6 porciones
Ingredientes
Tomate troceado 750g 1500 gr
Carne picada500 gramos
Dientes de ajo, finamente picados2-3
Orégano seco1 cucharadita
Pasta de anchoas2 cucharaditas
Pasta de tomate2 cucharadas
Sal kosher1/2 cucharadita
Vino tinto1/2 taza
Preparación
  1. En una sartén grande y alta o en una olla mediana a fuego medio, saltear la carne picada hasta que esté casi cocida, unos 5 minutos.
  2. Añadir el ajo y la sal, y seguir salteando durante 1-2 minutos.
  3. Apartar la carne y añadir la pasta de tomate y la anchoa. Remover y cocinar durante unos 30 segundos.
  4. Añadir el vino y llevar a ebullición. Hervir durante 2-3 minutos
  5. Verter los tomates y añadir el orégano. Llevar de nuevo a ebullición y luego bajar a fuego lento, y cocinar durante unos 15 minutos. Probar y ajustar la sazón según sea necesario.
  6. Añadir la albahaca y el parmesano si se usa.

RECETAS

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