De
15 mín
Fácil
Producto recomendado
Pulpa de tomates 500g
400 gr
Un solo ingrediente: tomates frescos madurados al sol, cortados en deliciosos trocitos y envasados in situ a pocas horas de la recogida, para llevar a la mesa toda la frescura de un sabor inimitable. Excelente ingrediente para realzar Salsas para pasta y cualquier receta.
Ingredientes para
| Ingredientes | |
|---|---|
| Pulpa de tomates 500g | 400 gr |
| Cebolla morada, picada gruesa | 1/3 de taza |
| Diente de ajo | 1 |
| Hojas y tallos de cilantro, cortados en trozos grandes | 1/3 de taza |
| Jalapeño, sin semillas ni venas | 1 |
| Sal kosher | 3/4 cucharadita |
| Zumo de lima grande | 1 |
Preparación
En el bol de un procesador de alimentos equipado con el accesorio de cuchilla, añadir la cebolla, el ajo, el jalapeño, el cilantro y el zumo de lima. Pulsar 3-4 veces, hasta que todo esté combinado y finamente picado.
Añadir los tomates y la sal al procesador de alimentos y pulsar una o dos veces más, hasta que se incorporen pero sigan siendo trozos.
Pasar a un bol y servir o guardar en la nevera hasta una semana.
