Producto recomendado
Con este producto, Pomì quiere conquistar también a los más jóvenes: una salsa de sabor fresco y ligeramente especiado, ideal para condimentar los platos de cada estación, asados, fritos o simplemente hervidos. Complemento ideal para un plato de carne con patatas fritas. Un producto genuino, sin colorantes ni conservantes.
Ingredientes para 4 personas
| Ingredientes | |
|---|---|
| Ketchup de tomate 560g | |
| Aceite de oliva virgen extra | c/n |
| Cáscara de limón rallada | 1 cucharadita |
| Comino en polvo | 1/2 cucharadita |
| Cúrcuma | 1 cucharadita |
| Espinacas lavadas | 300 g |
| Gajos de limón | |
| Guindilla roja fresca | 1 |
| Huevo | 1 |
| Lentejas cocidas | 600 g |
| Pan rallado | c/n |
| Pimienta | c/n |
| Sal | c/n |
Preparación
Cocer las espinacas en una sartén con un poco de agua y una pizca de sal, a fuego lento y con la tapa puesta, hasta que estén tiernas. Dejarlas enfriar, escurrirlas muy bien y pasarlas a la licuadora junto con las lentejas, el huevo, la cúrcuma, el comino, la ralladura de limón, la guindilla ya pelada y rectificar de sal y pimienta. Licuar todo y pasar la mezcla a un bol. Añadir el pan rallado necesario para obtener una consistencia fácil de trabajar y mezclar. Dejar reposar 15 minutos.
Con las manos, formar hamburguesas ligeramente aplastadas y luego pasarlas por el pan rallado. Colocarlas en una fuente forrada con papel de hornear, rociarlas con aceite de oliva y cocinarlas en el horno precalentado durante unos 20 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción. Retirar del horno y servir con el Kétchup y unos gajos de limón.
