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Pulpa, puré y similares

BUENOS Y BELLOS

Descubre junto a Pomì los buenos y bellos productos de temporada para poner en el carrito de compras de agosto y para disfrutar bajo el sol.

Buenos y bellos

El violeta profundo de las moras y los arándanos, el verde alegre de los calabacines: agosto es el mes de la abundancia de sabores y colores.

Agosto es también el momento en que todas las verduras solanáceas están completamente maduras y comienzan la cosecha, incluidas las de patatas, lospimientos, las berenjenas y, por supuesto, nuestros tomates Pomì.

Frescos, coloridos y refrescantes, los productos del jardín de verano se convierten en nuestros aliados contra el calor, ayudándonos a rehidratar el cuerpo. ¿Qué podría ser mejor que un saludable y sabroso almuerzo de verano para sentirse bien y regenerar la mente y el cuerpo del calor de agosto? ¡Con frutas y verduras de temporada en agosto puedes crear muchas recetas buenas y saludables!

Descubre los ingredientes y las recetas del verano junto a Pomì

Pepinos

La ligereza, la frescura y la riqueza del agua. Son las características fundamentales de uno de los principales ingredientes del verano: el pepino. Gracias al alto porcentaje de agua, alrededor del 95%, ayuda a hidratar el cuerpo y la piel. No sólo eso, el pepino es rico en potasio, fósforo y vitaminas, especialmente vitamina C y vitamina K. El pepino es bueno para comerlo solo, simplemente sazonado con una pizca de sal y un chorrito de aceite, pero también en ensaladas, en salsas frescas e incluso en licuados con un mix de frutas.  Con los pepinos también se puede preparar una fantástica crema ligera, suave, nutritiva y sabrosa, perfecta para disfrutarla sola y también excelente con crotones, ¡con un toque extra gracias a la adición de una salsa de yogur casera!

Berenjenas

En el carrito de compras de agosto, que se llena de ingredientes simples y genuinos, perfectos para componer con gusto y sabor almuerzos y cenas al aire libre en compañía, no puede faltar la berenjena para consumir como protagonista de un gran clásico - la parmigiana - como ingrediente de la típica receta siciliana - pasta alla norma - pero también simplemente frita o apenas quemada en la parrilla.

Entre todas las verduras, el tomate es quizás su compañero natural en la creación de recetas de verano. ¿Nuestra favorita? la bruschetta con crema de berenjenas y tomate Pomì.

Pimientos

Muy ricos en vitamina C - los pimientos crudos contienen más vitamina C que los cítricos - los pimientos son ricos en nutrientes y beneficios: antioxidantes, betacarotenos, potasio, hierro, magnesio, calcio son algunos de los nutrientes que nos dan estas coloridas verduras. La vitamina E, el alto contenido de fibra y de agua no son menos importantes. Bajos en calorías y refrescantes, los ponemos junto a los calabacines - otros protagonistas del verano - en la caponatina de verano en salsa de tomate.

¿Listo para llenar el carrito de compras de agosto con productos bellos y buenos?

DIARIO

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