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Pulpa, puré y similares

I LOVE FUSILLI!

Según Google, los Fusilli o hélices son una de las pastas preferidas de los estadounidenses, junto con los rigatoni, tortellini, linguine y plumas (Google Internal Data, January 2015-February 2016).

I Love Fusilli!

Según Google, los Fusilli o hélices son una de las pastas preferidas de los estadounidenses, junto con los rigatoni, tortellini, linguine y plumas (Google Internal Data, January 2015-February 2016). Con su forma sinuosa, cada hélice abraza la salsa y se hace abrazar por ella. ¡Este es el secreto de su éxito en la cocina!


¡De todos los colores!

Fusilli rojos, verdes, naranjas, negros, violetas. 
En muchas zonas de Italia existe la tradición de añadir a la masa algunos ingredientes frescos y naturales para dar sabor y color a los platos. Entre los ingredientes más usados en la masa de los fusilli están: guindilla, espinacas, cúrcuma, negro sepia y remolacha deshidratada.


Los fusilli en la cocina.

Los fusilli van de maravilla con salsas simples, como la salsa de tomate y el ragú de verduras, y son ideales para preparar pastas frías en los días de calor.
Aconsejamos probarlos con Salsa de alcaparras, aceitunas y atún, una receta simple, rápida y que está muy rica.

We love Fusilli! And You?

DIARIO

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