Pulpa, puré y similares
I LOVE SPAGHETTI
Los espaguetis probablemente sean el producto italiano más famoso en todo el mundo.
Los espaguetis probablemente sean el producto italiano más famoso en todo el mundo.
Sobre su invención, hay diversas teorías. Hay quien sostiene que fueron "importados" de China por Marco Polo, hay quien dice que los inventaron los árabes, o que vienen de La India. Es cierto que, en distintas épocas y con nombres distintos, en distintos lugares del mundo, se han creado diversas formas de pasta: Linguine, Noodles, Ramen...
La primera receta en que se celebra el matrimonio de los espaguetis y el tomate es de 1839.
¡Desde entonces ya nunca se dejaron!
Entre las más famosas, espaguetis a la amatriciana, a la carbonara, a la puttanesca y con marisco, pero también los clásicos con ajo, aceite y guindilla, ¡una deliciosa receta para solucionar la cena!
Espagueti Western
Los espaguetis son un icono que ha llegado incluso a la pantalla grande, dando nombre a toda una generación cinematográfica, cuyos protagonistas no comen espaguetis, sino alubias.
Son las películas del Oeste producidas y dirigidas por cineastas italianos, entre 1964 y 1978, bautizados como “Espagueti Western” y que se hicieron famosos en todo el mundo gracias a grandes directores de cine, como Sergio Leone, y a columnas sonoras extraordinarias, como las del gran maestro Ennio Morricone.
Y ahora que hemos estimulado el apetito, veamos una de las recetas más famosas: los espagueti a la puttanesca.
We love Spaghetti! And You?
DIARIO
ALSO IN FOOD TRENDS
Pulpa, puré y similares
Cocina rápida y sabrosa: el clásico puré de tomate como nunca antes lo habías usado
El puré de tomate en la cocina es un ingrediente que no se puede subestimar.
Pulpa, puré y similares
Los secretos de una salsa perfecta: cómo usar el puré de tomate rústico en tus recetas
La salsa de tomate casera es la base de muchas recetas italianas, y aporta un sabor y un carácter únicos.
Pulpa, puré y similares
Pulpa de tomate: cómo usarla en tus recetas
La pulpa de tomate es un ingrediente especial que puede revolucionar el sabor de tus recetas, haciéndolas más sabrosas y tentadoras incluso desde la textura.