Produit recommandé
Fraîche, crémeuse et épaisse : le goût original d'un grand classique toujours prêt à emploi. La Passata di Pomodoro (coulis de tomates) est l'un des ingrédients les plus utilisés en cuisine car pratique et rapide, idéal pour la préparation de tous les types de plats : viande, œufs, pâtes, potages et veloutés.
Ingrédients pour 4 personnes
Ingrédients | |
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Pomì Coulis de tomates 750g | 400 g |
Escalopes de poulet | 800 g |
Farine | |
Jambon cru | 50 g |
Pain | |
Ricotta de brebis | |
Sauge fraîche |
Préparation
Mélanger la farine avec du sel et y passer les escalopes de poulet. Mettre sur le feu la Pomì Coulis de Tomates et, en même temps, dans une autre poêle, faire cuire le poulet jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Recouvrir le poulet avec une petite tranche de jambon cru et des copeaux de ricotta de brebis.
Pour terminer, ajouter sur le tout la sauce tomate qui aura réduit dans la poêle et une feuille de sauge.
Servir le plat sur une bonne dose de sauce tomate et accompagner avec du pain grillé.