30 min Moyen

Produit recommandé

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Fraîche, crémeuse et épaisse : le goût original d'un grand classique toujours prêt à emploi. La Passata di Pomodoro (coulis de tomates) est l'un des ingrédients les plus utilisés en cuisine car pratique et rapide, idéal pour la préparation de tous les types de plats : viande, œufs, pâtes, potages et veloutés.

DÉCOUVREZ
30 min
Temps de préparation
Moyen
Difficulté
Ingrédients pour 4 personnes
Ingrédients
Pomì Coulis de tomates 750g 120 g
Anchois frais280 g
Basilicq.s.
Citron vertq.s.
Huile d'olive extraviergeq.s.
Mozzarella100 g
Pain20 g
Pommes de terre vitelottes120 g
Selq.s.
Préparation
  1. Nettoyez les anchois et retirez l'arête centrale.
  2. Épluchez les pommes de terre et découpez-les en fines tranches que vous ébouillanterez ensuite pendant 30 secondes.
  3. Découpez les petites mozzarelles et faites cuire pendant 15 minutes le Pomì Coulis de Tomates avec l'huile, le basilic et le sel.
  4. Composez la tourte en alternant des couches de pommes de terre, d'anchois, de mozzarella et de sauce tomate.
  5. Faites cuire dans un four à 180° pendant 12 minutes.
  6. Terminez la recette en ajoutant le pain sec émietté que vous aurez précédemment fait brièvement revenir dans une poêle avec de l'huile, du sel et un peu de citron vert frais râpé.

RECETTES

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