10 min Facile

Produit recommandé

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Fraîche, crémeuse et épaisse : le goût original d'un grand classique toujours prêt à emploi. La Passata di Pomodoro (coulis de tomates) est l'un des ingrédients les plus utilisés en cuisine car pratique et rapide, idéal pour la préparation de tous les types de plats : viande, œufs, pâtes, potages et veloutés.

DÉCOUVREZ
10 min
Temps de préparation
Facile
Difficulté
Ingrédients pour 2 personnes
Ingrédients
Pomì Coulis de tomates 750g 200 gr
Anchois du Cantabrique à l'huile4
Carotte, céleri et radispour la décoration
Concombre25 gr
Eau50 ml
Huile d'olive extra vierge
Oeuf1
Oignon20 gr
Origan
Poivron50 gr
Sel
Préparation
  1. Préparer l'oeuf dur (cuisson à l'eau bouillante pendant 8 minutes environ).
  2. Peler le concombre et l'oignon; découper le poivron et éliminer les graines et les filaments blancs.
  3. Couper les légumes et les mettre dans un saladier.
  4. Saler, poivrer, ajouter un filet d'huile, le Pomì Coulis de tomates et l'eau, puis mixer pendant 1 minute avec le mixeurplongeur.
  5. Découper le radis en rondelles et quelques bâtonnets de céleri et de poivron. Peler l'oeuf et le couper en deux.
  6. Verser le mélange mixé à base de tomates dans les assiettes, ajouter la moitié de l'oeuf dur, les légumes découp.

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