10 min
Facile
Produit recommandé
Pomì Coulis de tomates 750g
200 gr
Fraîche, crémeuse et épaisse : le goût original d'un grand classique toujours prêt à emploi. La Passata di Pomodoro (coulis de tomates) est l'un des ingrédients les plus utilisés en cuisine car pratique et rapide, idéal pour la préparation de tous les types de plats : viande, œufs, pâtes, potages et veloutés.
Ingrédients pour 2 personnes
Ingrédients | |
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Pomì Coulis de tomates 750g | 200 gr |
Anchois du Cantabrique à l'huile | 4 |
Carotte, céleri et radis | pour la décoration |
Concombre | 25 gr |
Eau | 50 ml |
Oeuf | 1 |
Oignon | 20 gr |
Poivron | 50 gr |
Préparation
- Préparer l'oeuf dur (cuisson à l'eau bouillante pendant 8 minutes environ).
- Peler le concombre et l'oignon; découper le poivron et éliminer les graines et les filaments blancs.
- Couper les légumes et les mettre dans un saladier.
- Saler, poivrer, ajouter un filet d'huile, le Pomì Coulis de tomates et l'eau, puis mixer pendant 1 minute avec le mixeurplongeur.
- Découper le radis en rondelles et quelques bâtonnets de céleri et de poivron. Peler l'oeuf et le couper en deux.
- Verser le mélange mixé à base de tomates dans les assiettes, ajouter la moitié de l'oeuf dur, les légumes découp.