Tendances alimentaires

Red, little Christmas

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L’entreprise Pomì

Bons, et pas seulement à Noël

On sait bien qu’à Noël, tout est meilleur Goût authentique et couleur vibrante, nos conserves sont le compagnon parfait des plats de Noël car, grâce à leurs multiples…

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Pulpe, Sauce et Autres

Cuisinez l'automne avec Pomì

Directement issue de la tradition pauvre, recette simple mais loin d'être acquise, la soupe renferme dans un plat unique et chaleureux des notes d'épices, des herbes aromatiques, des…

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Sain et Durable

L’étiquette se raconte… en mode intelligent

Choisissez le produit Pomì, saisissez les données requises pour découvrir toutes les étapes principales de la chaîne d'approvisionnement dans laquelle il a été fabriqué. Découvrir toute l'histoire d'un…

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Sain et Durable

Le régime méditerranéen, un régime du passé pour le futur

Bien que les modes de vie aient évolué au fil du temps, s'éloignant de plus en plus de nos traditions - il suffit de penser au succès de…

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Pulpe, Sauce et Autres

La recette définitive des pâtes à la sauce tomate

...pâtes à la sauce tomate. Le luxe, on le sait, réside dans les choses simples et la tomate et les pâtes sont une combinaison parfaite et authentique qui…

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Pulpe, Sauce et Autres

Bons et beaux

Le violet intense des mûres et des myrtilles, le vert vif des courgettes : août est le mois de l’abondance des saveurs et des couleurs. Le mois d'août…

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Tendances alimentaires

Slow Kitchen : Slow Living en cuisine

Avec les vacances d'été que nous passerons cette année pas trop loin de chez nous, le moment est venu de changer de perspective, de ralentir et tirer parti…

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L’entreprise Pomì

Bonnes manières sur le terrain

Vous donnez tant, vous obtenez tant. De la terre en particulier. Un enseignement qui représente pleinement les valeurs de la filière courte et propre de Pomì, inspirée du…

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Tendances alimentaires

Conserves du monde

Récolter, laver, couper, cuire, mélanger et mettre en pot. Le rite de la conserve contient en soi d'une part la fonctionnalité de préserver les aliments plus longtemps, d'autre…

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L’entreprise Pomì

Été, la saison des tomates Pomì

Ces derniers mois, nous avons vécu la saison la plus longue de tous les temps. Quatre mois de temps suspendu, pendant lesquels nous avons dû exercer l'art de…

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Sain et Durable

Productivité et empreinte écologique: l’équilibre qui sauve la planète

L’année 2020 aurait du être une année cruciale pour la réalisation d’objectifs fondamentaux concernant la préservation de l’environnement. Beaucoup a été accompli, mais beaucoup reste à faire. Et…

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Pulpe, Sauce et Autres

Pulpe ou Coulis? Une question de rouges...

Savoureuse, multiusage, facile d’emploi, la tomate plaît à tout le monde et dans toutes les sauces: elle sent bon la tradition mais s’adapte parfaitement à la cuisine moderne.…

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L’entreprise Pomì

Sur les traces de la tomate Pomì. L’histoire d’une innovation permanente

L’histoire de Pomì, c’est une histoire qui contient dans son ADN la volonté de renouveler en permanence un produit à la qualité intrinsèque: la tomate. Une histoire d’innovation…

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L’entreprise Pomì

La parole aux agriculteurs

Les tomates Pomì sont cultivées à deux pas de l'usine de transformation, par les agriculteurs du Consorzio Casalasco del Pomodoro, l'âme inépuisable de la filière Pomì. La culture…

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L’entreprise Pomì

Fraîche dans le champ, délicieuse en cuisine.

La fraîcheur et la qualité des produits Pomì sont garanties par un trinôme simple La fraîcheur et la qualité des produits Pomì sont garanties par un trinôme simple…

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L’entreprise Pomì

Depuis les champs Pomì, un produit de famille !

La terre est la chose la plus honnête qui existe. Plus vous lui donnez et plus elle vous restitue. Voici le plus grand enseignement transmis de père en…

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L’entreprise Pomì

Sur les tables des cinq continents, « O Così. O Pomì » !

Les produits Pomì sont lancés sur le marché italienne en 1984 avec le slogan « O così. O Pomì ». Une formule à la fois simple et géniale,…

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L’entreprise Pomì

Notre capital est la terre, alors nous la traitons bien !

Interview de Costantino Vaia, Directeur Général de Consorzio Casalasco del Pomodoro. « Quand nous avons acquis la marque Pomì, en 2007, nous avons transféré les valeurs qui distinguent…