30 min קל

מוצר מומלץ

מוצר מומלץ

טרי, סמיך ועשיר: הטעם המקורי של רוטב קלאסי שתמיד טעים לאכול. רוטב עגבניות הוא אחד הרכיבים הפופולריים ביותר בבישול מכיוון שהוא קל ומהיר, אידיאלי להכנת מגוון מנות: תבשילים, פסטה, בשר, ביצים, קרמים, מרקים ועוד.

גלו
30 min
זמן
קל
רמת קושי
רכיבים עבור 5 מנות
מצרכים
עגבניות מרוסקות דק ומסוננות 3x200g 2 כוסות
2 בצלים גדולים קצוצים דק
חזה עוף חתוך לקוביות800 גרם
כפית מלח½
כפית צ'ילי גרוס½ cucchiaino
כפית קימל טחון½
לימון½ (או ליים)
שיני שום כתושות3
שמן זית1/2 כוס
הכנה
  1. טגנו את הבצל הקצוץ בהרבה שמן זית; רצוי להשתמש במחבת טפלון גדולה עם שוליים גבוהים.
  2. הוסיפו לבצלים (הנמיכו את האש) את הצ'ילי הגרוס (אפשר להוסיף עד 1 כפית סה"כ, לרוטב יותר פיקנטי), תרכיז עגבניות Pomì ו-2 שיני שום כתושות; במידה והשתמשתם בתרכיז, הוסיפו כוס מים ו-1/2 כפית מלח. אם השתמשתם ברוטב עגבניות דליל יותר - הוסיפו רק את המלח.
  3. בשלו את הרוטב על אש בינונית עד שיתקבל רוטב סמיך.
  4. הוסיפו 1/2 כפית קימל טחון לרוטב ובשלו עוד כמה דקות. בסוף הבישול - הוסיפו מיץ מחצי לימון.
  5. הכינו את שיפודי העוף בנפרד וצלו את העוף היטב. וודאו שהעוף אכן מבושל בחוץ ובפנים. 
  6. הגישו את השיפודים עם הרוטב הפיקנטי, קר או חם, לפי טעמכם.
הורידו

מתכונים

אתם עשויים לאהוב גם