45 min קל

מוצר מומלץ

מוצר מומלץ

איכות העגבניות הנבחרות בקפידה ותהליך הייצור המודרני המתחיל פחות מיממה מרגע הקטיף מעניקים למוצרי פומי את הטריות המרבית, הטעם העשיר והארומה המתוקה. מעולה לשימוש ברטבים, בישולים, מרקים ומאפים.

גלו
45 min
זמן
קל
רמת קושי
רכיבים עבור 4 סועדים
מצרכים
עגבניות חתוכות דק 3x400g 300 גרם
3 כפות שמן זית
אורגנו1/2 כפית
בצלים קטנים2
גבינת שמנת250 גרם
מחית עגבניות אורגניות500 גרם
עלי תרד טריים500 גרם
פסטה קונכיות או פסטה גדולה אחרת המתאימה למילוי300 גרם
קורט מלח
רסק עגבניות1 כף
שיני שום3
לסיום
גבינת פרמזן טריה מגורדת
הכנה
  1. מבשלים את הפסטה בהרבה מים מומלחים עד לדרגת אל-דנטה, מסננים ומניחים בצד.
    מקלפים את הבצל ואת השום וחותכים לקוביות קטנות.
  2. מחממים 1 כף שמן זית בסיר, צולים בו מחצית מקוביות הבצל ושיני השום.
  3. מוסיפים את רסק העגבניות וממשיכים לצלות 1-2 דקות.
  4. מוסיפים את המחית של עגבניות פומיתו Bio ולאחר מכן את חתיכות העגבנייה.
  5. מוסיפים אורגנו ומבשלים על אש קטנה כ-10 דקות.
  6. כעת שוטפים את התרד, מסננים היטב, מייבשים (בספינר של חסה במידת הצורך),  ולאחר מכן קוצצים גס.
  7. מחממים את השמן במחבת, מטגנים את יתרת קוביות הבצל והשום עד לקבלת גוון מוזהב.
  8. מוסיפים את התרד במנות קטנות למחבת ומטגנים תוך כדי ערבוב מתמיד, עד שהוא מתרכך.
  9. מוסיפים את גבינת השמנת למחבת ונותנים לה להמס על אש קטנה.
  10. מכבים את האש ומניחים את תערובת התרד, להתקרר מעט.
  11. מחממים מראש את התנור ל-200 מעלות.
  12. יוצקים את רוטב העגבניות לתבנית אפיה המתאימה לתנור, ממלאים את הפסטה המבושלת בתערובת התרד וגבינת השמנת, ומסדרים אותם בשכבות בתוך התבנית.
  13. מכסים את התבנית עם התבשיל ואופים בתנור כ-25 דקות. מפזרים פרמזן מגורד טרי לפני ההגשה.
הורידו

מתכונים

אתם עשויים לאהוב גם