45 min בינוני

מוצר מומלץ

מוצר מומלץ

טרי, סמיך ועשיר: הטעם המקורי של רוטב קלאסי שתמיד טעים לאכול. רוטב עגבניות הוא אחד הרכיבים הפופולריים ביותר בבישול מכיוון שהוא קל ומהיר, אידיאלי להכנת מגוון מנות: תבשילים, פסטה, בשר, ביצים, קרמים, מרקים ועוד.

גלו
45 min
זמן
בינוני
רמת קושי
רכיבים עבור שני אנשים
מצרכים
עגבניות מרוסקות דק ומסוננות 700g 180 גרם
בזילקוםלפי הצורך
גבינת פרמזן מגורדת60 גרם
חצילים300 גרם
מוצרלה100 גרם
מלחלפי הצורך
פלפל שחורלפי הצורך
שוםשן אחד
שמן לטיגוןלפי הצורך
הכנה
  1. לחתוך את החצילים לעיגולים ולטגן אותם בשמן עד לקבלת הזהוב הנכון.
     
  2. בינתיים, לבשל למשך 15 דקות את העגבניות על אש גבוהה עם שמן זית כתית מעולה, בזיליקום, מלח ופלפל.
     
  3. לחתוך את המוצרלה לפרוסות ומגרדים את הפרמזן.
     
  4. להרכיב את הפרמג'אנה בתבנית בשכבות את העגבנייה, החציל, המוצרלה והפרמזן לסירוגין.
     
  5. לאפות בתנור במשך 15 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.
הורידו

מתכונים

אתם עשויים לאהוב גם