45 min
קל
מוצר מומלץ
עגבניות מרוסקות דק ומסוננות 700g
120 גרם
טרי, סמיך ועשיר: הטעם המקורי של רוטב קלאסי שתמיד טעים לאכול. רוטב עגבניות הוא אחד הרכיבים הפופולריים ביותר בבישול מכיוון שהוא קל ומהיר, אידיאלי להכנת מגוון מנות: תבשילים, פסטה, בשר, ביצים, קרמים, מרקים ועוד.
רכיבים עבור שני אנשים
מצרכים | |
---|---|
עגבניות מרוסקות דק ומסוננות 700g | 120 גרם |
בזילקום | לפי הצורך |
בצק לפיצה | 240 גרם |
גבינת פרמזן מגורדת | לפי הצורך |
מלח | לפי הצורך |
פלפל שחור | לפי הצורך |
שמן זית כתית מעולה | לפי הצורך |
שמן לטיגון | לפי הצורך |
הכנה
- לבשל את העגבניות על אש גבוהה למשך 15 דקות עם שמן זית כתית, שום, בזיליקום טרי, מלח ופלפל.
- לרדד את הבצק בעזרת מערוך עד לקבלת גובה בצק של 8 מ""מ בערך, לחלק את הבצק ולהשאיר אותו לנוח מכוסה למשך 30 דקות.
- לטגן עכשיו את הבצק בשמן לטיגון חם עד להזהבה הנכונה משני הצדדים.
- לנגב את המונטנרינה ולאחר מכן לכסות אותן עם העגבניות, גבינת פרמזן מגורדת, שמן זית כתית ובזיליקום טרי.