20 min
בינוני
מוצר מומלץ
טרי, סמיך ועשיר: הטעם המקורי של רוטב קלאסי שתמיד טעים לאכול. רוטב עגבניות הוא אחד הרכיבים הפופולריים ביותר בבישול מכיוון שהוא קל ומהיר, אידיאלי להכנת מגוון מנות: תבשילים, פסטה, בשר, ביצים, קרמים, מרקים ועוד.
רכיבים עבור 4 מנות
| מצרכים | |
|---|---|
| עגבניות מרוסקות דק ומסוננות 700g | 1 ק"ג |
| בזיליקום | צרור קטן |
| לחם יבש | 300 גרם |
| מלח | לפי הטעם |
| פלפל | לפי הטעם |
| ציר ירקות | 1 ליטר |
| שום | שתי שיני שום |
| שמן זית כתית מעולה | כנדרש |
הכנה
פירסו את הלחם לחתיכות והשרו אותן בציר הירקות למשך מספר דקות עד לריכוכן. הכינו בינתיים רוטב עגבניות עם רוטב העגבניות המסוננות של פומי על בסיס שום, שמן זית כתית מעולה ובזיליקום, לאחר שהרוטב התבשל, טיבלו בתוכו את הלחם הספוג והמשיכו לבשל עד לייבוש הנוזלים. הגישו את המנה עם שמן זית כתית מעולה גולמי וכמה עלי בזיליקום.
