Ingredienti (2 persone)
- Basilico fresco q.b.
- Mozzarella 100 gr
- Olio Evo q.b.
- Pasta per pizza 250 gr
- Sale q.b.
Preparazione
- Cuocere per 10 min il Pomodori a cubetti Pomì a fuoco vivo con un filo d’olio extravergine, sale e basilico fresco.
- Stendere l’impasto facendo pressione con le dita dal centro verso i bordi creando così il classico cornicione.
- Posizionare l’impasto su una teglia e farcirlo col pomodoro, la mozzarella tagliata grossolanamente, olio extravergine e cuocerlo in forno preriscaldato a 250° gradi per 8 min.