10 分 難易度高

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パッサータディポモドーロはイタリアのキッチンの中でも良く使われる材料の一つです。簡単で素早く、そして美味しくて味わい深い色々なレシピをポミは実現させます。パスタは勿論、卵料理やお肉料理まで幅広く貴方の食卓で活躍します。地中海料理の主役、ポミのパッサータディポモドーロは、本物で一度味わえば忘れない程の濃厚さとクリーミーでいて新鮮な薫り、イタリア産100%の厳選されたトマトのみを使って丁寧に作られています。 どのように作られているのでしょう トマト達は収穫後、直ぐに製造工場へ運ばれ、選ばれ綺麗に洗った後に皮と種を除くために専用の濾し器に通されます。 パッサータは専用の容器に入れられ、低温真空されてお店の商品棚から貴方の食卓へ安全に届きます。新鮮、クリーミー、濃厚:直ぐに料理に使えて定番の味わいを貴方も是非試してみて下さい。

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10 分
調理時間
難易度高
難易度
材料 4人分
原材料
パッサータディポモドーロ (裏ごしトマト)トマトピューレ 700g 100ml
タバスコお好みで
ウスターソースお好みで
ライムジュース三つ分
適量
100cc
胡椒適量
バジルの葉お好みで
お酢少々
60 g
下準備
  1. 全ての材料を深めのボールに入れ、ミキサーで良く混ぜ合わせます。
     
  2. そのまま冷凍庫へで時々泡立て器でかき混ぜながら約6時間おき、シャーベットの硬さになるまで繰り返します。
     
  3. お好みのグラスにバジルの葉を一緒に盛り付け、サクサクのうちに召し上がれ。

レシピ

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